Kyckling i ugn
Kyckling i ugn är enkelt, gott och lätt att variera. Här hittar du saftiga recept, smarta tillagningstips och inspiration för både vardagsmiddag och helg.
Enkla recept med kyckling i ugn
Oavsett om du vill laga kycklingfilé, kycklinglår, gratäng eller hel kyckling i ugn finns det flera sätt att få ett saftigt och smakrikt resultat. På den här sidan samlar vi recept och guider som hjälper dig lyckas med rätt temperatur, tillagningstid och smaksättning. Se även fler kyckling recept.
God kyckling i ugn för alla tillfällen
Välj ett recept nedan och klicka på “Läs mer” för att fälla ut ingredienser och tillagning.
Krämig italiensk kycklinggratäng
En smakrik gratäng med kyckling, grädde, ost och italienska smaker.
- Kycklingfilé
- Grädde eller crème fraîche
- Soltorkade tomater
- Vitlök, basilika och riven ost
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg kycklingen i en ugnsform.
- Blanda såsen och häll över kycklingen.
- Toppa med ost och tillaga tills kycklingen är genomstekt.
Gratinerad kyckling med ris
En mättande ugnsrätt där kyckling, ris och sås lagas tillsammans.
- Kycklingfilé eller kycklinglårfilé
- Kokt ris
- Grädde, buljong och kryddor
- Riven ost
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg riset i botten av en ugnsform.
- Lägg kycklingen ovanpå och häll över såsen.
- Toppa med ost och gratinera tills rätten fått fin färg.
Saftig kyckling i ugn
Ett enkelt grundrecept för dig som vill laga saftig kyckling med fin smak.
- Kycklingfilé eller kycklingdelar
- Olivolja eller smör
- Salt, peppar, paprika och vitlök
- Citron eller färska örter
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Krydda kycklingen runt om.
- Lägg i ugnsform och ringla över olja.
- Tillaga tills innertemperaturen är 72 grader.
Så lyckas du med kyckling i ugn
Rätt temperatur
Tillaga kycklingfilé tills innertemperaturen är 72 grader.
Låt vila
Låt kycklingen vila några minuter efter ugnen så behåller den saftigheten.
Använd sås
Grädde, buljong eller crème fraîche gör kycklingen extra saftig.
Smaksätt smart
Vitlök, citron, örter, paprika och ost passar särskilt bra till ugnskyckling.
Recept och inspiration för dig som gillar kyckling
Kycklingiugn.se är skapad för dig som vill laga goda kycklingrätter utan krångel. Här samlar vi tydliga recept, enkla tillagningstips och inspiration till nya sätt att laga kyckling i ugn. Målet är att göra vardagsmaten enklare, godare och mer varierad.
Vill du ha ännu mer inspiration?
Utforska fler recept med kyckling, gratänger, enkla vardagsrätter och guider för hel kyckling i ugn.
Frågor om kyckling i ugn
Vilken temperatur ska kyckling i ugn ha?
Kycklingfilé bör tillagas till 72 grader i innertemperatur. Använd gärna termometer för bästa resultat.
Hur får man kyckling i ugn saftig?
Undvik att tillaga den för länge, använd sås eller marinad och låt kycklingen vila några minuter innan servering.
Vad passar till kyckling i ugn?
Ris, potatis, rostade grönsaker, sallad och krämiga såser passar mycket bra till kyckling i ugn.