Kyckling i ugn recept
Våra top 3 recept på kyckling i ugn
Kyckling i ugn
Ingredienser (4 portioner) 1 hel kyckling (ca 1,2–1,5 kg) 2 msk olivolja eller smör LÄS MER…
Ugnsstekt kycklingfilé (eller kycklingklubbor/lår)
Ingredienser (4 portioner) 4 kycklingfiléer eller 4 kycklingklubbor/lår 2 msk olivolja LÄS MER…
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 tsk paprikapulver
2 vitlöksklyftor (pressade)
1 msk citronsaft (eller en klick honung om du vill ha sötare smak)
Färsk timjan eller rosmarin (valfritt)
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C.
Lägg kycklingen i en ugnsform.
Blanda marinaden: olivolja, vitlök, citronsaft, salt, peppar och paprikapulver.
Pensla eller häll marinaden över kycklingen.
Tillaga mitt i ugnen:
Filéer: ca 20–25 minuter
Klubbor/lår: ca 35–40 minuter (Innertemperatur: 70°C för filé, 82°C för lår/klubbor)
Låt vila i några minuter innan servering så köttet blir saftigare.
Serveringsförslag
Ugnsrostad potatis, sötpotatis eller rotfrukter
En fräsch sallad eller tzatziki
En enkel sås av crème fraîche, citron och örter
Krämig ugnskyckling med grädde och senap
Ingredienser (4 portioner) 4 kycklingfiléer 2 dl matlagningsgrädde 1 msk dijonsenap LÄS MER…
(eller vanlig senap om du vill ha mildare smak)
1 msk kycklingfond (eller ½ buljongtärning)
1 tsk torkad dragon (eller timjan)
1 msk smör eller olja
Salt och svartpeppar
(Valfritt: 1 tsk honung för rundare smak)
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C.
Bryn kycklingen snabbt i smör eller olja i en stekpanna tills den fått fin färg (den behöver inte bli genomstekt).
Lägg kycklingen i en ugnsform.
Blanda ihop såsen:
Grädde, senap, fond, dragon, salt, peppar och ev. honung.
Häll såsen över kycklingen.
Tillaga mitt i ugnen:
Ca 20–25 minuter, tills kycklingen är genomstekt (innertemperatur 70°C).
Servera direkt med ris, potatis eller pasta – och gärna en grön sallad.
Tips:
Lägg gärna i några champinjoner eller körsbärstomater i formen innan du ställer in den i ugnen.
Du kan byta senapen mot vitlök och örter för en annan smakvariant.
Varför kyckling i ugn
Varför inte dela med sig av sina bästa tips och recept?
Här skapar vi – tillsammans med er – en komplett och inspirerande guide till allt som rör ugnsbakad kyckling. Oavsett om du föredrar fryst kyckling, hel kyckling, minutfiléer eller andra styckningsdetaljer, hittar du här recept som passar varje tillfälle.
Vårt mål är att samla smakrika, välbeprövade och lättlagade kycklingrecept på en och samma plats, så att du enkelt kan hitta inspiration när hungern eller lusten att laga mat slår till.
Har du egna favoritrecept? Dela dem gärna med oss – tillsammans gör vi denna sida till den ultimata destinationen för alla som älskar kyckling i ugn.
- Recept
Fina recensioner på beprövade recept
Vad är väl ett bättre betyg än fina recensioner?
Nadja F.
Recension
Jag provade ert recept ”Krämig ugnskyckling med grädde & senap” på Nyårsafton för att bjuda hela släkten på en festmåltid, och wow, vilken god mat! Alla uppskattade den väl, till och med barnen (som vanligtvis inte tycker om senap!!!) 5/5, alla ville ha receptet så jag hänvisade dem till denna sida! STORT TACK kyckling i ugn!!
Anette S.
Recension
Satt i den vardagliga ”matproblematiken”, ni vet, ”vad ska jag laga för mat idag?” – tog en titt in i kyl&frys och googlade mig fram till er hemsida, hittade ert recept på ”kyckling i ugn” och gjorde mig själv en stor tjänst som kunde följa ert recept från punkt till pricka. Denna måltid kommer jag garanterat att göra igen!! SÅ GOTT!!!!
Jan A.
Recension
Tänk vad enkelt allt är nuförtiden. Recept finns en googling bort och genom att googla ”kyckling i ugn” fastnade ögonen på receptet ”ugnsstekt kycklinfilé” – dra mig baklänges vad gott det var. Det bästa är att det var lika gott dagen efter i matlådan! Slängde i ett eget recept på tzatziki som passade perfekt till denna kyckling! Svårslaget recept, detta kommer jag att bjuda svärföräldrarna på när de kommer över nästa helg!
Kyckling i ugn har aldrig varit så enkelt
Dela gärna med er av era egna favoritrecept – vi ser till att fler får möjlighet att upptäcka nya smaker och låta sina kulinariska upplevelser växa.
Vill du komma i kontakt med oss?
Huvudkontor
Rainbowstreet
Email: office@example.com